Qué pasa en tu cuerpo cuando reduces el azúcar durante 7 días?

¿Podrías pasar siete días reduciendo el azúcar añadido de tu alimentación? Aunque una semana no transforma por completo el organismo, puede ser suficiente para comenzar a notar cambios en los hábitos y en los antojos.La dietista registrada Beth Czerwony, de Cleveland Clinic, explica que reducir el consumo de azúcar añadida puede ser beneficioso para la salud y recomienda prestar atención a las cantidades y a las etiquetas de los alimentos.Durante los primeros días, algunas personas pueden sentir más deseos de comer algo dulce. Esto se debe, en parte, a que el organismo y los hábitos alimentarios están acostumbrados a determinados niveles de dulzor.Pero hay algo importante: reducir el azúcar no significa eliminar todos los alimentos que contienen azúcar. Las frutas y la leche, por ejemplo, contienen azúcares naturales y también aportan otros nutrientes.El objetivo es disminuir principalmente los azúcares añadidos, presentes en gaseosas, bebidas azucaradas, dulces, galletas, postres y numerosos productos procesados.Cleveland Clinic señala que consumir demasiada azúcar añadida está relacionado con un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.Por eso, siete días pueden convertirse en un buen experimento personal: revisar las etiquetas, cambiar bebidas azucaradas por agua y elegir alimentos menos procesados.No se trata de declarar una guerra contra el azúcar, sino de aprender a consumir menos azúcar añadida y elegir mejor.