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EL PRECIO DEL CANGREJO SE DUPLICA POR EFECTOS DEL FENÓMENO DE EL NIÑO

09 de noviembre de 2026
El precio del cangrejo registra un considerable incremento en Ecuador, afectando tanto a comerciantes como a propietarios de cangrejales. La situación estaría relacionada con las condiciones climáticas provocadas por el fenómeno de El Niño, que han dificultado la recolección de este crustáceo en las zonas de manglar.

De acuerdo con los comerciantes, la plancha de 56 cangrejos, que anteriormente tenía un valor aproximado de 50 dólares, actualmente se comercializa hasta en 100 dólares, es decir, el doble de su precio habitual.

Los recolectores señalan que las intensas lluvias hacen que los cangrejos se refugien en sus madrigueras dentro del manglar, complicando su captura y disminuyendo la cantidad disponible para abastecer los mercados.

Este escenario genera un impacto en la cadena de comercialización, pues el incremento en los costos también representa un desafío para los establecimientos que ofrecen platos preparados a base de cangrejo.

La reducción de la oferta y el aumento de los precios mantienen en preocupación a quienes dependen de esta actividad económica.

Un hombre carga cangrejos azules amarrados en atados sobre un hombro; texto: el cangrejo se encarece: su precio alcanza los $100 por plancha.
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